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Quand mes filles étaient encore en primaire, il était prévu, comme chaque année, de faire une fête de l'école à la fin de l'année scolaire. La directrice, fraîchement nommée, avait reçu une circulaire du rectorat indiquant que les gâteaux faits maison devaient être interdits pour cause de risque sanitaire. Ben oui, des fois qu'une maman malveillante aurait assaisonné un gâteau de mort-aux-rats ! Personnellement, je n'ai JAMAIS entendu parler d'intoxication alimentaire due à des gâteaux faits maison, par contre on ne compte plus les "rappels de produits" dans les grandes surfaces, ni les cas d'intoxication dans les cantines scolaires.
Bref, la mesure me semblait absurde, mais il relevait de la responsabilité de la directrice de l'appliquer ou non. Elle choisit finalement d'annuler purement et simplement la fête de l'école, plutôt que d'avoir à expliquer aux mamans qu'on ne faisait plus confiance en leurs talents de pâtissières, et qu'il leur fallait amener des saloperies industrielles bourrées de cochonneries en lieu et place de gâteaux faits avec amour.

La morale de cette histoire ?
Une fois de plus, le citoyen est infantilisé, déchu de sa responsabilité et de ses capacités, et il lui est imposé, en outre, une confiance aveugle en une industrie alimentaire dont les dérives commencent enfin à être reconnues. Ca n'a l'air de rien comme ça, mais petite mesure après petite mesure, nous voyons nos libertés se réduire comme peau de chagrin. Les dérives sécuritaires passent aussi par ces petites choses qui semblent insignifiantes mais qui symbolisent, à mon sens, la direction prise par une société lobbyisée par les sociétés d'assurances.
Et tant qu'on fermera nos gueules, aucune chance que ça change !
D'autre part, j'aimerais bien savoir combien de petits rats de bureau sont payés grassement pour pondre à la chaîne d'aussi infâmes réglementations. Comment ces choses-là ce décident-elles réellement ? Quelles absurdes commissions en sont à l'origine ?
Ah ma bonne dame, nous vivons dans un bien drôle de monde !